pijáci kávy mají nižší riziko smrti, navrhuje studie
Podle studie vědců z National Cancer Institute (NCI), Southampton FC Dres součástí Národních institutů zdraví a nekofeinovaných – měli sciencely – starší dospělí, kteří pili kávu – kofeinovaní UNAM Pumas Dres nebo dekofeinizovaní – měli celkově nižší riziko úmrtí a ostatní, kteří nepili kávu. AARP.
Pijáci kávy byli méně pravděpodobné, že zemřeli na srdeční choroby, respirační onemocnění, mrtvici, zranění a nehody, cukrovku a infekce, ačkoli asociace nebyla vidět u rakoviny. Tyto výsledky z velké studie starších dospělých byly pozorovány po úpravě účinků jiných rizikových faktorů na úmrtnost, jako je kouření a konzumace alkoholu. Vědci však upozorňují, že si nemohou být jisti, zda tato sdružení znamenají, že pití kávy skutečně způsobuje, že lidé žijí déle. Výsledky studie byly zveřejněny v edici New England Journal of Medicine 17. května 2012.
Neal Freedman, Ph.D., Divize epidemiologie a genetiky rakoviny, NCI a jeho kolegové zkoumali souvislost mezi pitím kávy a rizikem smrti u 400 000 mužů a žen v USA a ženy ve věku 50 až 71 let, kteří se účastnili diety a zdraví NIH-AARP Studie. Informace o příjmu kávy byly shromážděny jednou dotazníkem při vstupu do studie v letech 1995-1996. Účastníci byli dodržováni až do data, kdy zemřeli nebo 31. prosince 2008, podle toho, co přišlo na prvním místě.
Vědci zjistili, že souvislost mezi kávou a snížením rizika úmrtí se zvýšila s množstvím spotřebované kávy. Ve vztahu k mužům a ženám, kteří nepili kávu, měli ti, kteří konzumovali tři nebo více šálků kávy denně, přibližně o 10 procent nižší riziko smrti. Pití kávy nebylo spojeno s úmrtností na rakovinu u žen, ale došlo k mírnému a pouze okrajově statisticky významnému asociaci těžšího příjmu kávy se zvýšeným rizikem úmrtí na rakovinu u mužů.
„Káva je jedním z nejčastěji konzumovaných nápojů v Americe, ale souvislost mezi spotřebou kávy a rizikem smrti bylo nejasné. Zjistili jsme, že spotřeba kávy je spojena s nižším rizikem smrti celkově a smrtí z řady různých příčin, “řekl Freedman. “Ačkoli nemůžeme odvodit kauzální vztah mezi pitím kávy a nižším rizikem smrti, věříme, že tyto výsledky poskytují určité ujištění, že pití kávy neovlivňuje zdraví.”
Vyšetřovatelé upozorňují, že příjem kávy byl hodnocen pomocí vlastní zprávy v jednom časovém bodě, a proto nemusí odrážet dlouhodobé vzorce příjmu. Rovněž nebyly k dispozici informace o tom, jak byla káva připravena (espresso, vařené, filtrované atd.); Vědci považují za možné, že metody přípravy mohou ovlivnit hladinu všech ochranných složek v kávě.
“Mechanismus, kterým káva chrání před rizikem smrti – pokud skutečně nález odráží kauzální vztah – není jasný, protože káva obsahuje více než 1 000 sloučenin, které by mohly potenciálně ovlivnit zdraví,” řekl Freedman. “Nejvíce studovanou sloučeninou je kofein, ačkoli naše zjištění byla podobná u těch, kteří uvedli, že většina jejich příjmu kávy byla kofeinová nebo bez kofeinu.”
Zdroj příběhu:
Výše uvedený příběh je přetištěn z materiálů poskytovaných Národními ústavy zdraví.
Poznámka: Materiály mohou být upraveny pro obsah a délku. Pro další informace kontaktujte výše uvedený zdroj.
Reference časopisu:
Neal D. Freedman, Mexická fotbalová reprezentace Dres Yikyung Park, Christian C. Abnet, Albert R. Hollenbeck, Rashmi Sinha. Asociace pití kávy s úplnou úmrtností a příčinou. New England Journal of Medicine, 2012; 366 (20): 1891 doi: 10.1056/nejmoa1112010